鹈鹕是鹅鸭杀中非常有趣的中立职业，可以独自获胜，胜利条件主要有两种：第一种是把所有存活的玩家都吃掉，最后只剩下自己；第二种是当场上剩下鹈鹕加其他两人时，会进入倒计时阶段，只要倒计时结束前没被刀掉，就能直接获胜。被鹈鹕吃掉的玩家会暂时留在肚子里，开会前不会死亡，但如果鹈鹕被刀或者开会，肚子里的人就会直接出局。
玩鹈鹕的时候要注意吃人的技巧，因为吃人是有冷却时间的，而且必须靠近其他玩家才能发动技能。前期尽量低调，避免被怀疑，可以找落单的玩家下手。到了游戏中期，如果已经吃掉几个人，可以大胆一点，但还是要小心别被带刀职业盯上。鹈鹕的玩法比较考验策略，既要保证自己不被投票出局，又要找机会吃掉更多人。
被鹈鹕吃掉的玩家虽然暂时不会死，但也没法对外交流，只能在肚子里和鹈鹕对话。如果鹈鹕被刀，肚子里的人会被放出来，但如果进入会议阶段，他们就会直接淘汰。所以玩鹈鹕的时候要尽量避免开会，尽量在会议前多吞几个人，减少对手的数量。
鹈鹕的胜利方式比较独特，不需要依赖队友，完全靠自己操作。如果场上只剩下鹈鹕和另外两人，倒计时阶段会开始，这时候只要躲好不被发现，等时间结束就能赢。如果能把最后两人也吃掉，那就更稳了。玩鹈鹕的关键是把握好节奏，前期别太激进，后期抓住机会收割。
